人気ブログランキング | 話題のタグを見る

あきひろちかや

大地の恵み

令和元年5月7日

御届け物が


大地の恵み_f0362524_09574746.jpg

大地の恵み_f0362524_09590157.jpg


ビニール袋で
厳重に梱包されていました




大地の恵み_f0362524_10005674.jpg

イヤホン?

息子の忘れ物でした



大地の恵み_f0362524_10051367.jpg


ワラビ

これが絶品

鳥取で食べたものより
少し細かった



味がちょうどいい感じに
浸み込んでいて
うまかった


切らずに1本まるごと

下品ですが
子供のように天を仰ぎながら
食べると

う・ま・い!




大地の恵み_f0362524_10030088.jpg

シシ肉




大地の恵み_f0362524_10061930.jpg

葉ワサビの醤油漬け

これさえあれば
白飯何杯でも
いけます


旬の味覚って
なんでこんなに
うまいんだろう

1年中食べていたい!


大地の恵み_f0362524_10075614.jpg

お手紙

手紙って
言葉では表現できない
優しさがあふれています



シシ肉って
表現一つで
いろいろな感じに
ケモノ感を出すなら
イノシシ

愛くるしさを出すと
”シノピー”

女将さん使わせてもらいましたよ









シノピーの解体です

大地の恵み_f0362524_10320668.jpg


大地の恵み_f0362524_10332183.jpg


大地の恵み_f0362524_10333224.jpg


脂身が ぶ厚い


大地の恵み_f0362524_10360206.jpg

いったいどこの部位なんだろう?


大地の恵み_f0362524_10372357.jpg


上の部位は?レバー?
下は間違えなくレバーです



大地の恵み_f0362524_10383505.jpg






塩コショウで味付けして

大地の恵み_f0362524_10391334.jpg



脂がすごいです

けど

豚のアブラと違って
アッサリ

豚肉より
クセが少ない



レバーは

これも
アッサリ
豚のレバーより
クセが少ない

焼き過ぎたせいか?
堅かった





このシノピー

女将さんが
わざわざ実家まで行ってもらって
来てくれたんです




女将さんと女将さんの御両親に感謝いたします

貴重な食材ありがとうございます




いのちの重さを感じた食事でした

食育って
大事なことなんだと




今度は
秋の味覚
キノコとお米
いっぱい送ってもらおうかな!



アッ!

夏に食べたモモ
うまかった

これもリストに挙げておこう!





























# by akihirotika | 2019-05-21 18:02

大量生産

旅行から帰ってくると
手分けをして
片付け



ひと段落すると
宿で購入した信州サーモンを捌きました



解体ショーの写真はありません
撮り忘れました




3枚におろし

塩を振り 1時間
酢で洗い
甘酢で 45分

シメサバの要領です





ごはんを2回に分け炊き上げ
8合に





何をつくるかお分かりでしょうか?






大量生産_f0362524_16232399.jpg
大量生産_f0362524_16234435.jpg
大量生産_f0362524_16241601.jpg
大量生産_f0362524_16243689.jpg
大量生産_f0362524_16245670.jpg
大量生産_f0362524_16253290.jpg
大量生産_f0362524_16255665.jpg
大量生産_f0362524_16261925.jpg
大量生産_f0362524_16264765.jpg
大量生産_f0362524_16270511.jpg
大量生産_f0362524_16272174.jpg
大量生産_f0362524_16280280.jpg
大量生産_f0362524_16281844.jpg
大量生産_f0362524_16285032.jpg
大量生産_f0362524_16291046.jpg





はいっ! 完成!?

大量生産_f0362524_16295333.jpg


では ありません





もう一度 おさらい

こんどは早いですよ


大量生産_f0362524_16301339.jpg
大量生産_f0362524_16321779.jpg
大量生産_f0362524_16323236.jpg
大量生産_f0362524_16325756.jpg
大量生産_f0362524_16331117.jpg
大量生産_f0362524_16334494.jpg
大量生産_f0362524_16340035.jpg
大量生産_f0362524_16355218.jpg
大量生産_f0362524_16360966.jpg
大量生産_f0362524_16362775.jpg



形を整える

大量生産_f0362524_16370624.jpg




順調に3コ


大量生産_f0362524_16393841.jpg





しつこいようだけど
最後のおさらい


大量生産_f0362524_16402943.jpg
大量生産_f0362524_16404300.jpg




もうこれで
あなたも
お手の物






大量生産_f0362524_16411785.jpg

形はいびつですが

形を整えます


これから秘技を教えましょう

必ず一家に一台あるもので!














答えは

大量生産_f0362524_16435446.jpg


作りすぎです




大量生産_f0362524_16460147.jpg





ちょうどいい大きさです


大量生産_f0362524_16462911.jpg
大量生産_f0362524_16473342.jpg
大量生産_f0362524_16474974.jpg


どうしよう?

押すことができません







大量生産_f0362524_16492192.jpg

これでは
上の2枚は完全に押し切れません




大量生産_f0362524_16505778.jpg


4:2に分割




大量生産_f0362524_16515728.jpg






翌朝
やっぱり炊飯器が必要になり


大量生産_f0362524_16523392.jpg

大量生産_f0362524_16532715.jpg





自家製
信州サーモン寿しの完成

大量生産_f0362524_16534698.jpg




味は海のサーモンのほうが美味しい
けど
これはこれでアッサリして美味しいですよ










# by akihirotika | 2019-05-20 17:51

あっという間

ブログが前後してしまった
平成31年4月29日のことです



夕飯は

蒜山ジャージーランドで買った
ジャージー牛

あっという間_f0362524_21162609.jpg






道の駅”世羅”で買った
松きのこ

あっという間_f0362524_21222824.jpg




お菓子の壽城で買ってくれた
米吾の鯖寿司


あっという間_f0362524_21174161.jpg

その他たくさんのご馳走




デザートは


あっという間_f0362524_21240728.jpg

よく覚えていないが

いっぱいいっぱい話したと思う



実は
息子と娘さんは
幼稚園からの友達
気が合うのか

偶然にも
同じ部活動


剣道部


そこで漁師さんは
息子に手解き

あっという間_f0362524_21325844.jpg
熱弁していました

「あしっ!」

3回目で退場になると

真剣な顔をして

「あしっっ!」

足を狙えと





漁師さんの名言
「にーまるにーまる」
「オリンピックを見にいくんだ!」



私は
漁師さんにイイ子イイ子してもらいながら
爆睡



息子と娘さんは
日付をまたいで
明け方の3:00まで
ボードゲームなどをしていたそうです



来年は埼玉に来るんだ



はやく来い来い
”にーまるにーまる”






# by akihirotika | 2019-05-20 17:45

旅の最初と最後は・・・


12:45

自宅近くでお昼ごはん

旅の最初と最後は・・・_f0362524_14022650.jpg

広島で朝ごはんで食べたのは 牛丼
埼玉で昼ごはんで食べたのも 牛丼





息子だけが食べたくないと

車内に置き去り

旅の最初と最後は・・・_f0362524_14031772.jpg



全走行距離
2260Km






お土産の数々

旅の最初と最後は・・・_f0362524_14105279.jpg

漁師さん 覚えていますか?








答えは

旅の最初と最後は・・・_f0362524_14111313.jpg

助かりました





旅の最初と最後は・・・_f0362524_14123879.jpg





長野県のお土産

旅の最初と最後は・・・_f0362524_14140308.jpg


宿で購入した
”鯉のあらい”と”信州”サーモン”

宿で食べ切れなかった
”イワナの甘露煮”

みゆき商店で購入した
”アップルパイ”と”パンプキンパイ”と”チョコパイ”




旅の最初と最後は・・・_f0362524_14142272.jpg
道の駅”豊田”で購入した
”タラの芽”







京都府のお土産

旅の最初と最後は・・・_f0362524_14150004.jpg
道の駅”やくの”で購入した
”自然薯”







鳥取県と広島県のお土産

旅の最初と最後は・・・_f0362524_14152861.jpg

いっぱいありすぎて







旅の最初と最後は・・・_f0362524_14155210.jpg


"真実はひとつ"

女将さんの実家の干しシイタケ

写真を見るのに役立っていますよ♡










あー
これっこれっ

旅の最初と最後は・・・_f0362524_14161758.jpg

覚えていますか?




自宅用だったんですか?




着払いで送りましょうか?




どうしましょうか?








もらうことにします!










漁師さん

研修生から
新人ではあるけど
一人前の漁師

これからが本当の正念場

絶対に無理をしないで
カラダを労わって
がんばれー

アワビうまかったぞ!

ゼッケン6番ですね







女将さん

手料理うまかった
もっともっと食べたいよー

なんで手際がいいんだろう

そろそろ
定食屋さんも視野にいれてもいいかな

それより包丁・・・・・







娘さん

部活を頑張って全国大会出場
息子にも頑張らせます

いつになったら
お姉ちゃんらしくなるんだろう

これから
いっぱい困難にぶつかるけど
空や海を見てください

”ぶーたん”元気にしてる?





まめくん

アゴがしゃくれない程度に

手の使い分けができるように

ひとりで散歩ができるように

健康のために少しダイエットしなさい






ありがとう
星取県



ありがとう
私のともだち





にーまるにーまる



にーまるにーまる



にーまるにーまる























# by akihirotika | 2019-05-18 18:19

日本人で落ち着く

令和元年5月2日

5:40起床


息子を起こし

「温泉に行くぞ!」



息子の返事は
「行かない」

10分後

息子に
「温泉に行くぞ!」




「うーん ちょっと待って」




前日とは違う
”真湯”に



息子に先導させました




久しぶりに行くのに道を覚えている

”たいしたもんだなぁ”と感心




宿に戻ると

6:30



ケー君と朝市に行く時間です

しかし

ケー君がいません





おばあちゃんに声をかけると

「寝ている」と



しかたなく家族だけで朝市に



日本人で落ち着く_f0362524_13282064.jpg

この日が
朝市初日だったんです





日本人で落ち着く_f0362524_13285304.jpg

みゆき商店で
追加のお土産を







日本人で落ち着く_f0362524_13292708.jpg
日本人で落ち着く_f0362524_13295234.jpg
日本人で落ち着く_f0362524_13322978.jpg
無料で豚汁と甘酒が



なんと

朝市40周年


おめでとうございます





娘と息子は豚汁を

日本人で落ち着く_f0362524_13342184.jpg
日本人で落ち着く_f0362524_13353409.jpg
ケー君が

以前野沢菜コロッケを食べていた


「おいしいのか?」

と 聞くと


「おいしいよ」と






でも
朝からコロッケは・・・


日本人で落ち着く_f0362524_13375794.jpg

今回初めてコロッケを買いました




ショーケースに置かれると


すぐに売り切れ




おじさんは何回配達しているのか?





日本人で落ち着く_f0362524_13415860.jpg

日本人で落ち着く_f0362524_13423419.jpg


日本人で落ち着く_f0362524_13425230.jpg



8:00
朝食

日本人で落ち着く_f0362524_13435425.jpg
日本人で落ち着く_f0362524_13445389.jpg


朝市で買った野沢菜コロッケ

日本人で落ち着く_f0362524_13442902.jpg

少し

子供たちからもらい

食べると



行列ができていた意味がわかりました



1ヶ 100円



今度は朝コロッケ食べます






食後

ケー君と話すと


「5:40に起きた」と


「また寝ちゃって 起きたら7:30になっていた」と









# by akihirotika | 2019-05-18 17:44

子供たちといんちきキャンプをするのが大好きな主人です
by akihirotika
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カテゴリ

お気に入りブログ

年金だけでも楽しく暮らし...
コバチャンのBLOG
White Summer
写真家・相原正明のつれづ...
在ローマ市 Kasumi...
カメラを相棒に
食品ロス削減料理研究家ブ...
aviの額
Until now an...
野沢温泉とその周辺いろいろ
Life with Leica
ONE WAY
司法書士 行政書士の青空さんぽ
toriko
ハーフスロットルの美学
POINTAGE
山麓風景と編み物    
ちょんまげブログ
マクロパパの写真ブログ
ハンドメイドの時間  S...
Sauntering 
ベルギーの田舎
写愛館
ついんずきゃんぱー
人生とは ?
そよ風のように
♪Princess Cr...
小さなキッチン
四季折々 日々*手作り*...
自由な空と雲と気まぐれと...
モリコ手工芸所
アメリカからニュージーランドへ
休日はタンデムツーリング
WANとカメラとOUTDOOR
山梨県北杜市明野町 ナナ...
写心食堂
小さな幸せ 田舎の主婦は...
俺の心旅
いととはり
元気ばばの青春日記 気持...
風道
青い風の街へ
父ちゃん坊やの普通の写真その2
薔薇好き花好き庭が好き〜...
気づいたことを残したいだけ。
「自由猫のスローライフ」
今が一番
野草を摘みに
5人家族日記。
うふふなダイドコ+plus
お便りみるくる
チェロママ日記
ちびちゃんち
MakikoJoy 上北...
山登リィタ。
ありがとうの毎日に♪
うちのむすこ*うちのむすめ
ビートルとmomoとsa...
明日をもっと楽しく!した...
やたけた すたいる
独り言なんやって
In My Life
うかたま日和

メモ帳

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

ブログパーツ

最新の記事

これがせいかい!
at 2023-05-21 16:49
たべられないかも
at 2023-05-21 16:46
らいくいじょうのらぶ
at 2023-05-20 18:18
ながいいちにち
at 2023-05-20 15:54
これがせいかい
at 2023-05-15 17:55
はいりきらない
at 2023-05-14 18:26
ひとのぬくもり
at 2023-05-14 15:09
おやこみずいらず
at 2023-05-11 19:55
ブログって
at 2023-05-11 17:22
お祓いに行こうかな?
at 2019-05-21 18:21
大地の恵み
at 2019-05-21 18:02
大量生産
at 2019-05-20 17:51
あっという間
at 2019-05-20 17:45
旅の最初と最後は・・・
at 2019-05-18 18:19
日本人で落ち着く
at 2019-05-18 17:44
変わっても 変わらないもの
at 2019-05-17 19:30
好きなんだ!
at 2019-05-17 17:38
立山連峰見えず
at 2019-05-16 18:58
不思議たいけん
at 2019-05-16 17:38
東に
at 2019-05-15 18:07

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧