あきひろちかや

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今年はおかしい?

10月18日

仕事から帰ってくると

鳥取の漁師さんからの
プレゼントが


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シールだらけで




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鮮魚で間違いありません




しかし疑問が


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岡山県新見市が誇る和牛
”千屋牛”
という謎のシール




とりあえず
夕飯後の作業にそなえて
お風呂に入ることに


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前々日に漁師さんからの電話で

「タイは定置網で撮れたもの」
「刺身で食べないで」と

鮮度の保証はできないようです


捌いてみると
大きいものは
内臓が・・・・・






次に

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ウマヅラハギ

腹部がへこんでいました

肝がないと確信



捌いていくと

口元のほうに

肝が移動していました




次に

私の大好きな

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アオリイカ

今年は不漁とのこと

昨年も不漁だったような





翌日の夕飯は

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鯛の塩焼き




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ウマヅラハギの肝和えとアオリイカの刺身

今年のアオリイカは
甘味がうすい
肉がうすい



漁師さん ありがとう
こんどは仲買にこされないように
青物でもよかったですよ

旬の恵み
ごちそうさまでした



12月の寒サワラ
待ってま~~~す!











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by akihirotika | 2018-10-21 14:32

おやしらず・こしらず

宿に到着すると
温泉に



温泉がオーバーフローしています




18:00

楽しみの夕食

コチラの宿はネットで調べると
かなり料理が美味しいと評判の宿

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ヒラメの刺身
氷頭なます
ヤマゴボウの梅肉和え
かぼちゃのケーキ?
ミョウガとキュウリの漬物



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はまぐりの茶碗蒸し
絶対にハマグリじゃない



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ウナギのおこわ



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ボンジリの塩焼き




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天然の舞茸のてんぷら




さいごに

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ご主人の手打ちそば


懐石料理風に順番に出てきました

海の物と山の物がはっきりしていました





9月23日
朝食


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細かく分けると

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温泉たまご
そばつゆ仕立て



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出来合いのもの?
ほのかに酸っぱい



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なにかの魚の酢漬け
ほのかに酸っぱい



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中華クラゲ



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マリネ?
ほのかに酸っぱい





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よくわからない?
やや酸っぱい




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毒々しい色なので
箸がのびません



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どこかで食べたことのある味




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鯛の塩焼き




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前日の夕飯と同じもの




これがはまぐり

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中国産と思われる





休前日料金で10000円


夕食は

見た目も大事だけど
地元の食材にこだわってもいいのでは




朝食は
品数より質にこだわってもいいのでは
もうちょっと盛り付けを丁寧に




風呂は
くたびれています

でも
温泉は湯加減がばっちり

3回温泉に入りました

源泉かけ流しサイコーです



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貴重な夫婦二人旅でした



口コミ評価って
信用できません

人間不信になります






さいごに

帰宅後
自分自身で胸の中にしまっておくのは
よくないと思い
妻と子供たちに
前日の夜中の
怪奇現象を話しました


その時流れていた音楽を再生



スティービーワンダーの
”Isn't She Lovely”


これから夜中に運転するときは
聴かないようにします

やっぱり名曲なんだなぁ


おしまい






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by akihirotika | 2018-10-01 18:12

子供たちといんちきキャンプをするのが大好きな主人です
by akihirotika
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