大地の恵み
令和元年5月7日
御届け物が
ビニール袋で
厳重に梱包されていました
イヤホン?
息子の忘れ物でした
ワラビ
これが絶品
鳥取で食べたものより
少し細かった
が
味がちょうどいい感じに
浸み込んでいて
うまかった
切らずに1本まるごと
下品ですが
子供のように天を仰ぎながら
食べると
う・ま・い!
シシ肉
葉ワサビの醤油漬け
これさえあれば
白飯何杯でも
いけます
旬の味覚って
なんでこんなに
うまいんだろう
1年中食べていたい!
お手紙
手紙って
言葉では表現できない
優しさがあふれています
シシ肉って
表現一つで
いろいろな感じに
ケモノ感を出すなら
イノシシ
愛くるしさを出すと
”シノピー”
女将さん使わせてもらいましたよ
シノピーの解体です
脂身が ぶ厚い
いったいどこの部位なんだろう?
上の部位は?レバー?
下は間違えなくレバーです
塩コショウで味付けして
脂がすごいです
けど
豚のアブラと違って
アッサリ
豚肉より
クセが少ない
レバーは
これも
アッサリ
豚のレバーより
クセが少ない
焼き過ぎたせいか?
堅かった
このシノピー
女将さんが
わざわざ実家まで行ってもらって
来てくれたんです
女将さんと女将さんの御両親に感謝いたします
貴重な食材ありがとうございます
いのちの重さを感じた食事でした
食育って
大事なことなんだと
今度は
秋の味覚
キノコとお米
いっぱい送ってもらおうかな!
アッ!
夏に食べたモモ
うまかった
これもリストに挙げておこう!
by akihirotika
| 2019-05-21 18:02
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