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あきひろちかや

今年はおかしい?

10月18日

仕事から帰ってくると

鳥取の漁師さんからの
プレゼントが


今年はおかしい?_f0362524_13553077.jpg


シールだらけで




今年はおかしい?_f0362524_13561649.jpg


鮮魚で間違いありません




しかし疑問が


今年はおかしい?_f0362524_13563535.jpg


岡山県新見市が誇る和牛
”千屋牛”
という謎のシール




とりあえず
夕飯後の作業にそなえて
お風呂に入ることに


今年はおかしい?_f0362524_14002712.jpg

今年はおかしい?_f0362524_14011281.jpg



今年はおかしい?_f0362524_14012543.jpg


前々日に漁師さんからの電話で

「タイは定置網で撮れたもの」
「刺身で食べないで」と

鮮度の保証はできないようです


捌いてみると
大きいものは
内臓が・・・・・






次に

今年はおかしい?_f0362524_14072256.jpg


ウマヅラハギ

腹部がへこんでいました

肝がないと確信



捌いていくと

口元のほうに

肝が移動していました




次に

私の大好きな

今年はおかしい?_f0362524_14104988.jpg


アオリイカ

今年は不漁とのこと

昨年も不漁だったような





翌日の夕飯は

今年はおかしい?_f0362524_14131930.jpg


鯛の塩焼き




今年はおかしい?_f0362524_14131213.jpg


ウマヅラハギの肝和えとアオリイカの刺身

今年のアオリイカは
甘味がうすい
肉がうすい



漁師さん ありがとう
こんどは仲買にこされないように
青物でもよかったですよ

旬の恵み
ごちそうさまでした



12月の寒サワラ
待ってま~~~す!














by akihirotika | 2018-10-21 14:32

子供たちといんちきキャンプをするのが大好きな主人です
by akihirotika
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