あきひろちかや

冷凍食品


きょうの晩ごはん


旅先で購入した

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焼きそばソースで

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もちろん焼きそば




なぜか味がおかしい?


よく聞いてみると


塩コショウでごまかしたらしい

ソースの分量を
よく確認してみると
規定の2/3

もちろん
うす味


でも
ちょうどいい


最近の既製品のものって
味が濃すぎます


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先日のタイの潮汁の残りでつくった
なんちゃって
鯛めし


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4月からずーっと冷凍保存してある
あさり



それと
先日大量にゆでて冷凍保存した
枝豆



きょうは
すごくシンプルすぎる
晩ごはんでした





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# by akihirotika | 2016-09-06 19:40 | Comments(2)

なし

鳥取県で収穫されるナシの種類って

こんなにたくさんあります

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40代以上のかたは
一度は口にしたことのあるナシって
もちろんこれですよね

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”にじゅうせいき”ではなく
”にじっせいき”と呼びます

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1段重ねではなく
なんと
2段重ねです

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スーパーでは
豊水や幸水などが主だって置いてありますが
二十世紀はほとんど見かけません


ほのかな酸味
やさしい甘味
シャキッとした舌触り


最近のナシはただ甘いだけで
わたしの口には・・・・・


甘いだけで余韻が残りません
トータルバランスが大事なような





子供のころ
祖母の田舎から送ってもらったナシの味が
いまでも忘れられません



幼いときの味覚って
何十年たっても忘れることができませんね
無性に食べたくなります
近所の定食屋さん
近所のラーメン屋さんなど
もう ありませんが



そんな
二十世紀はわたしにとって
最高のプレゼントです


鳥取のみなさん
ほんとうにありがとう





むすめの学校で
リンゴの皮むきのテストがあるというので
いい教材になります

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# by akihirotika | 2016-09-05 18:48 | Comments(2)

ひとりじめ

この時期に

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鍋といえば
何でしょう





まず食べませんよね



でも我が家は


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クーラーをつけ
換気扇をまわし
汗を流しながら
いただきました





さすがに美味しくないですね
やっぱり底冷えするくらいの時期が
正解ですね


残ったスープは捨てず
塩コショウで味付けすると
牛骨ほどではありませんが
そこそこの牛スープのできあがり
一度お試しあれ!



40歳をすぎると脂っこい肉は
しつこすぎる

魚がからだに合っているのかな?



 

なんと250円の紅ズワイガニ

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裸になりながら
ひとりでむしゃぶりついていました

むすこは「おいしかった」
     「また食べたい」と
言っていました









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# by akihirotika | 2016-09-04 19:56 | Comments(0)

異物混入

きょう
浦和にある市場に買い出しへ

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スーパーで買うより断然オトク
買いすぎには要注意

11時くらいに行くと種類は選べませんけど
安く購入できますよ



きょうは 寿司づくし

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今回の旅で購入したすし桶

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マグロのブツは細かく刻みます



むすこと一緒に

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すし桶
サイコーです

余分な水分を吸収してくれ
ごはんがベタつきません

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家庭の寿司ってところで


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鯛の潮汁



マグロのブツを刻んでいたら
包丁でツメをうっかり切ってしまいました

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まぁ主成分はカルシウムですけどね






またやってしまった

今回は最悪です

さぁ問題
いま時期”旬”の果物です
皮ごとたべられます


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シャインマスカット



”夏草や兵どもが夢の跡”ならぬ

いい俳句ができました
”マスカット 家族みんなで うばい合い”




あしたの夕食は”しゃぶしゃぶ”です










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# by akihirotika | 2016-09-03 19:22 | Comments(0)

パワースポット

昨日にひきつづき



ホテルのチェックインまで時間があるので
諏訪大社に行ってみることに

正直言って出雲大社より
感動がうすい

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諏訪大社 下社春宮

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七年に一度の木落し

子供たちはイマイチピンとこない
毎年毎年行われないから
今度テレビでやったときに
教えてあげようと思う

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15年くらい前までは
立ち入り禁止ではなかったような



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諏訪大社 下社秋宮

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御柱
先ほどの木落し坂を下ってきたもの

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諏訪湖周辺の宿は観光旅館なので
当然予算オーバー

ビジネスホテルに宿泊です
「夕食はない」とのことで

前もって調べといたお店に
17時から営業なので温泉に入り
ベッドの上でゴロゴロ


”もしかしたら休みか”と思い
確認の電話をしてみると


店「鳥梅やきとりコーナーです」

私「今日やっていますか?」

店「営業しております」

私「何時からやっていますか?」

店「17時からです」

店「予約されますか?」

私「お願いします」

店「電話番号とお名前と何名様かお願いできますか?」


私は まんまと店の口車に乗せられてしまいました

心のなかで電話番号を聞いてくるぐらいだから
ぼったくりの店だったらどうしようか不安でした


お店に到着

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暖簾をくぐると
”待ってました”と言わんばかりの「いらっしゃいませ」

店の従業員一同”笑顔”なんです

よく観光地の飲み屋にある接客パターン


私「先ほどの電話した〇〇〇なんですけど」

店「こちらへどうぞ」

メニューを見ているとバヤリースと書いてあります
ふつうだったらオレンジジュースと書く
やはりまずかったかな?と

店「お飲み物は何になさいますか?」

私「生ビールの中2つとコーラ1つとバヤリース1つ」

店「生ビールの中2つとコーラ1つとバヤリース1つ」

従業員一同「ありがとうございます」


本当にまずかったかな?と
土地柄ココは観光客相手の店

つづいて食事の注文をしました

相変わらず「ありがとうございます」が続きます

値段は良心的だけど
”チャージ料金が発生するのでは”と
不安だらけです




注文した料理がくると今まで抱いていた不安が
一気に解消です

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美味しい
ウマすぎる
ちゃんと手をかけている

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この店 本当に大当たり!


心のこもった「ありがとうございます」だっだのか

お店の方たちに大変失礼な感情を抱いていた自分の愚かさに
申し訳なかったと


しばらくするとお店の電話がひっきりなしに鳴っています

空いている席が次々セッティングされています

この店繁盛店だったんですね

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注文した料理にハズレはありません



ほかのお客さんの注文の品をみて
”なんだっ!あれはっ!”と
さっそく注文

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アスパラの肉巻き

アスパラが太すぎる

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すごくおいしい
アスパラがあまい
みずみずしい
歯ごたえ申し分ない
新鮮なためアスパラ特有のにおいなし

あまりの美味しさに

私「アスパラだけで焼きにできますか?」

店「申し訳ございません。全て仕込んでしまいましたので」

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つぶつぶなつみかんのお酒
おいしかった
飲み過ぎには注意

なんか悔いが残ります

「明日 アスパラを持って帰ろう」と思い

女将さんに「このアスパラを販売している所を教えて下さい」

しばらくするとメモ紙に住所を書いて下さいました



周りを見ると満員御礼です

暖簾をくぐるお客さんに
”申し訳なさそうに詫びをいれる女将さん”

私たちはこれ以上”長居は悪い”と思い
お店をあとにしました


美味しかったです


諏訪湖に来たら
絶対に立ち寄ります



その後 諏訪湖の15分だけの花火を眺めながら

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翌日女将さんの言った販売店に行くと
アスパラがもうありませんでした


全行程移動距離 2300キロ


”日本って狭いけど こころは広い”


もてなしてくれた皆様
鳥取のお宿の皆様
豊かさをくれた大自然
すべてにこころから感謝



最後にまた来年
鳥取へむすこと男旅をしてもいいですか




これでおしまい


長々お付き合いいただき
ありがとうございます
































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# by akihirotika | 2016-09-01 21:01 | Comments(3)

年代物

昨日にひきつづき



テントの外で”ゴソゴソ”という音で目が覚めました

ケモノの音かな?
虫がテントにくっついているのか?と思い

外に出ると何もいません

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日本人といったら
みそ汁ですね
即席なんですけど


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このバッタの名前なんでしょうかね?



朝食を食べ終え
テントを撤収

すると むすこが「カブト虫がいない」

昨日 コンビニのおばさんがリポビタンDの箱に入れて
くれたものです


そう”ゴソゴソ”の犯人は

カブト虫の脱走だったんです


むすこは淋しそそうな顔をしていましたが
私は「山に帰ったからいいんじゃないの」

むすこは半分納得していました

一年前は「持って帰る 持って帰る」と言っていたのに
成長しましたね




私の車のカーナビは4年前の物
私の持っているツーリングマップは15年前の物

道路がどんどん新しくなっている

標識通り行くか
カーナビ通りにいくか
ツーリングマップ通り行くか

いつも悩みます

いちいち車を止めて地図を確認するのが嫌なんです
行き当たりばったりで突き進みます


結局のところ標識通りに行きます

でも地名って地元の人はわかるけど
それ以外の人ってわからないですね




つづいて向かったのは
木曽にある道の駅
大桑

我が家で手巻き寿司をやるとき
シャリ切りはボールでやっているので
シャリが”びちゃびちゃ”して美味しくありません

この旅で購入計画をしていました

”すし桶”と”まな板”を

もちろんヒノキ





つづいて向かったのは
木曽といったら
寝覚ノ床

駐車場から歩くこと約10分



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頭をひねりながら岩場を降り
ベストショットの位置へ

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子供たちは元気なせいか
浦島堂まで行きました

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私たちは遠くから物見の見物です

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お互いに写真の撮りっこをしました



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帰り道に
アブ野郎にやられました



駐車場に戻るとちょうどお昼
長野といったら
おそば

観光地なのでさすがに高い
ずっとお昼が麺類なような

1日目   お宿でごはん
2日目   蒜山でおそば
3日目   出雲でお寿司
4日目 平澤牧場でつけ麵
5日目   大野でおそば


一同”おそば”は却下となりました
カレー店 ”ロッキー”へ

お店に入ると

心地いい風がお出迎え

クーラーじゃない

店を吹き抜ける自然の風

待つこと約20分

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カレー如きでこんなに待つのか?
先客は誰もいないのに


ご飯から湯気が上がっていない
「あれっ大丈夫かな?」

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”ご飯はほのかに温かい”
”カレーもほのかに温かい”

味のほうは
3日間かけて煮込んだカレーとのことなので
美味しい
しつこくない
また食べたくなる

なんと大人には食後にコーヒーまでサービス


車に戻ると

むすこに「ハンバーグカレーなんか注文するからぬるくなったんだ」

むすめにも「エッグカレーなんて注文するからぬるくなったんだ」など

カレーの温度で
もめ始めました


妻は冷静に聞き入れていました


最後に思いました

「お年を召したご夫婦で営んでいるので全てがスローなのでは」

でも味はいいですよ






つづきは後日










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# by akihirotika | 2016-08-31 20:40 | Comments(0)

ゴミ

昨日にひきつづき



スーパーで夕食の買い出し
大野名物”とんちゃん”

”とんちゃん”を購入しよう

しかしホルモンということで子供たちが噛み切れないと察し
”とんちゃん”ならぬ”親鶏味付け”を購入

たぶん”とんちゃん”と同じ味付けなのかなぁ




つづいて向かったのは
六呂師高原温泉

天然温泉 炭酸泉とうたっていましたが
天然どころか循環でした

入口にあった写真
正直言ってサギです

炭酸なんて出ていません


いままで いろいろな温泉に入ったことがありますが
湯船に”湯の花”ではなく
あきらかに人から排出されるゴミが多数浮いていました


人から金銭をとっているからには
それなりの商売をして欲しいです


ネットには”ツルツルになる”と書いてありましたが
ツルツルになんてなりません

これもサギです


温泉がかわいそうでなりません

愚痴をこぼしてごめんなさい




つづいて向かったのは
道の駅 九頭竜

お目当ての”まいたけごはん”と”イワナの塩焼き”

入店して驚いたのは
お客さんのほとんどが
”まいたけごはん”を購入

これが強者なんです
いろいろな生産者がいらっしゃいます

から揚げ入りやおいなりさん入りなど
迷いに迷いました

家族4人なので4種類購入しようとしたのですが
子供たちはなぜか「2人でおはぎを食べよう」と

購入したのは ”まいたけごはん”2パック
   ”おはぎ”1パック
        ”まいたけの天ぷら”1パック

イワナの塩焼き
時すでに遅し
完売でした
まだ午後3時前だというのに


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車内から九頭竜ダム
珍しいロックフィルダム


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九頭竜湖に架かる橋
箱ヶ瀬橋
別名 夢のかけはし
瀬戸大橋のモデルとなった
ミニチュア版




つづいて向かったのは
この旅最後のキャンプ
九頭竜レイクサイドモビレージ

ここまですべて予定通り

テントを張りのんびり過ごし

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妻と子供たちはテントでゴロゴロ

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私は 椅子に座って今回の旅を振り返っていると

来ました

ヤツはやって来ました

アブ野郎です

もう勘弁して下さいよ


しばらくするといなくなり
ふと思いました

このキャンプ場”ブヨがいない”

”そうだ風が強く吹いているからだ”と



脳裏をよぎりました
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以前 北海道のキャンプでのこと

キャンプ場で受付をしていると

受付の人「夜半から風が強くなり雨も降りますよ」

私は 大したことはないだろうと思い聞き流しました

明け方の3時に風の音と
叩きつける雨の音で目が覚めました

”テントが壊れて一家が飛ばされる”感じがするくらい凄かったです

だんだん夜が明け 恐る恐る外を見ると
大変なことになっていました

横殴りの雨
木々が暴れまくっている
車の置いてあるところまで歩いて行くのは困難


まさにこれが”爆弾低気圧だったんだ”と

後で知りました


いまでも この時のテントの撤収作業が
子供たちにはウケています


ゴミ袋を全身にまとい
ゴミ袋が破けないようにビニール紐を体中に巻きつける
焼豚のように

子供たちをおんぶして車まで連れて行った
ゴミ袋はなんの役にも立たず
まるで洋服ごとシャワーを浴びたかのように
全身びしょぬれだっだからです



我が家に語り継がれる


その名も


ゴミブクロマン




だから”こんな風は風のうちに入っていない”と思いました


夕食時になると風も微風になり
気持ちいい けど少し肌寒い

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すべてあま~い

ちなみにココのキャンプ場
ゴミお持ち帰りです




みんなでこの旅の思い出にふけました

子供たちは 安見さんのバイク
   私は 安見さんのバイク
妻は 鳥取のお宿



みんなが口を揃えて


「もうキャンプは嫌だ」

「ブヨがいなかったら またキャンプをしたい」


そんなこんなワガママを言いながら就寝






つづきは後日






 









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# by akihirotika | 2016-08-30 20:20 | Comments(0)

恋人

一年ぶりの恋人に再会しました

去年初めて出会って

ひとめぼれ

田舎の小娘

甘えん坊さんでいい香りがします

でもちょっと手が掛かります

久しぶりだったため

お互い向き合えるまで少々時間がかかりました

そんなこんなで1時間経つと
バカみたいにしゃべり通しです

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4.5Kg
家族4人

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だだちゃ豆
JA鶴岡 産直館で販売しています

この産直館
枝豆の試食がいっぱいあります

生産者によって同じ品種でも
味も香りも違います

スーパーで販売しているだだちゃ豆と
全然ちがいます

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だだちゃ豆って
実は時期によって様々な種類があります

自分だけのお気に入りの品種を
見つけてみてはいかがでしょうか

今回は尾浦でした
晩生甘露は茶豆の香りがして甘くておいしいですよ






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# by akihirotika | 2016-08-29 19:52 | Comments(0)

かえる

昨日にひきつづき



お宿を定刻通りに出発

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因幡の白うさぎで有名な白兎海岸

車中から撮影


女将さんお手製のおにぎりをいただきながら
ひたすら福井県に向かいました

相変わらず大きなおにぎり

今回の旅の計画は前もって立ち寄る観光地をピックアップし
かつ時間も予定していました

早朝の出発だったため
渋滞をかわしました
(あと30分遅かったら間違いなく渋滞)

すると
なんということでしょう

午前9時の段階で
これは
”予定通りに観光地巡りができそうな予感”


午前10時に福井インターを降り
道の駅 一乗谷あさくら水の駅に到着

本日トイレ休憩以外
初の休憩となりました

5時間乗りっぱなしは本当にしんどかった

ふつうの運転では
まず辿りつけません

さっそく道の駅に
お目当ての”イノシシ肉”がありました
100G 400円程度
イノブタ肉は食べたことがありますが
シシ肉はありません

購入しようかどうか悩んでいると
販売者らしき方が現れました

私「シシ肉って硬いんですか?」
販売者「わたし、こちらの魚のほうなんでよくわかりません」
販売者「でも少しケモノの味がしますよ」
販売者「わたしはちょっと苦手ですね」とのこと

もし失敗したら食材を捨てることになる
”イノシシさんに申し訳ない”

これが冬の時期だったら味噌で煮込んで食べることができる

今回持ってきている調味料は
塩 胡椒 醤油
味のほうは誤魔化すことができない

勇気ある決断をしました

泣く泣くあきらめ車に戻る途中
先ほどの販売者の方が「買ったんですか?」
私は「これは別のものです」と
お互い笑いながら話しました


つづいて向かったのは
大野市にある御清水
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この大野市 
竹田城と並ぶ雲海に浮かぶお城ということで話題になっています
もちろん城下町であり
”七軒朝市”という400年以上も続く朝市があります
名水の町でもあり
越前そばが有名です

予定ではこちらで名水を汲む予定でしたが
涼を楽しみました


つづいて
早めのお昼ごはん
もちろん”越前そば”
私たちは”七軒本陣”に

メニューを見るといろいろな種類があります
”おろし大根が入っている十間盛りをみんなで食べよう”と
思ったのですが値段が張ります

結局
私 おろしそば(おろし大根入り)
妻   もりそば
むすめ もりそば
むすこ もりそば

私以外いたってノーマルです

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おろしそば
大根の甘さがあり
そばつゆと相性がいい


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もりそば
そばつゆが塩辛い


田舎のそばって
そばは 美味しいですけど
なんで
つゆがイマイチなんでしょうかねー

食べ終えると”まだ12時前だって”いうのに
満席でした




つづいて向かったのは
お隣の勝山市にある
白山平泉寺

JR東日本の大人の休日倶楽部で放送された都市遺跡編で
吉永小百合さんが登場したところです

苔むす寺で非常に美しい

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むすこはカエルを見つけると必ず”写真を撮って”と言います

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神仏習合が色濃く残っています

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言葉にできないくらい美しい
一度は訪れる価値はあります





つづきは後日


















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# by akihirotika | 2016-08-29 19:21 | Comments(0)

クレーム

昨日にひきつづき


食事を終え
お宿に女将さんとむすめさんとむすこを降ろし
私たちは翌日のために水汲みに行きました


急遽予定変更をしたため
翌日は大移動
山の日とお盆休みが始まり
どこも寄らず福井県のキャンプ場に行くために
(渋滞のなか?を移動距離500Km)

”せっかくだから大山の湧き水”をと思い
どんぐり村へ行きました

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ココで水を汲もうとした妻が
足を滑らせ水没です

一瞬だったためシャッターチャンスを逃しました

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東側から見ると富士山そっくり
北側と南側は崖
西側は行っていないので

東の富士 西の大山
別名 伯耆富士



次に向かったのは
妻木晩田遺跡


カーナビの音声が大嫌いため
曲がるところを間違え
いわゆるミスコース

せまい道に入ったためUターンも出来ず
前進あるのみ

カーナビの地図では合っている
行けど行けども大通りにでません
不安になり
スケールを拡大してみると
なんとスグ横に大通り

あそこの交差点ヘンだったような
普通だったら幅の広いのが本線
幅のせまいのが脇道

大通りに出るためには
幅のせまい道を通っていけばよかったんだと

オドオド走ること5分ようやく大通りに


妻木晩田遺跡へ到着

弥生時代に日本最大級の集落があったといわれています

見学しているとテレビの撮影隊がいました

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どう見てもローカルっぽい感じ
すると発見!

足だけパンダ
顔は丸出し
いけませんね

子供のゆめが・・・???


しばらくすると
ご当地キャラ ”むきぱんだ” に変身

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ココからの夕日きれいなんだろうな
次回に持ち越しということで



次に向かったのは
地元の喫茶店

実はこのお店
お宿の女将さんが「接客わるいよ」と何度も言っていました

興味本位で入店

ドアを開け
「・・・・・」

勝手に着席すると
「・・・・・」

水を持ってくると
ちいさな声で
「いらっしゃいませ」

私は「注文いいですか」

店員またもや
ちいさな声で
「はい」

私は「ハンバーグ定食とアイスコーヒーと・・・・・」など注文

その時の返事はすべて
ちいさな声で
「はい」でした

本当にわかっているのか不安でした

しばらくすると品物が来ました


ちいさな声で
「○○○です」

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ちいさな声で
「○○○です」

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ちいさな声で
「○○○です」

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ちいさな声で
「○○○です」

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ちいさな声で
「ハンバーグです」
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常連客の方には
ふつうにしゃべっていました

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アイス・ティーのティを覚えといてください



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違いわかりましたか?


正直言ってこの喫茶店二度と行きません
盛り付けにも
この店の方針があらわれています

たとえ味がほどほどでも接客がよければ
最高の調味料になると思います



お宿に戻り
撤収作業

まずい荷物がいっぱいだ!
なぜならお土産だらけだからです
よーく考えて積んで扉を閉めると
閉まりません

もう一度よ~くよ~く考え閉めると
なんとか閉まりました



お別れの夜です

写真がありません
ごめんなさい

女将さんが私に「○○○さん やわらかいご飯とかたいご飯どっちがいい?」
私は「かたいほうで」
女将さんの様子がなんかヘンだぞ
そうなんです”水加減がまずかったらしいのです”

結局
やわらかめのご飯をいただきました

女将さん
”やわらかめのご飯しかなかったら
聞かないでくださいよ”


岩ガキのフライをはじめ
いろいろなごちそうのオンパレード

漁師さんの知恵袋をどうぞ
岩ガキのフライってカキを殻からはずすのは大変なので
軽く湯がいて 口が開いたら身を取り出す
この時はとてもいいアイデアだと
よく考えると 岩ガキって高級でたくさん購入なんてできません
漁師さんだけのアイデアですね



この日の夕焼けが一番きれいでした
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漁火


漁師さん 無理をせずコツコツと
   頑張ってください
   もてなしも程々に

女将さん お米ほんとうにおいしかった
   素敵な笑顔をいつまでも
 資格取得おめでとう

むすめさん 今度あったときには
         むすことバイク対決してね
    勉強頑張ってね
 
ワンちゃん ボスの言うことをよく聞いて
  海に入れるようにね

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お宿の漁師さん、女将さん、むすめさん、そしてワンちゃんに
心からのおもてなしをありがとう

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つづきは後日

























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# by akihirotika | 2016-08-28 16:40 | Comments(2)

子供たちといんちきキャンプをするのが大好きな主人です
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