あきひろちかや

春の定期便

鳥取の漁師さんから

昨日の夜に出荷のメールが来ました

メールの内容にトラフグがありません

ちょっと残念でした



しかし春の味覚が書いてありました

仕事を早々に切り上げ

急いで帰ると

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上から ホウボウ
    カサゴ
    水カレイ小



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上から 口細カレイ
    水カレイ大
ともに40cm超えです

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魚って内臓から痛むので

鳥取の漁師さんは

いつも下処理をしてくれます



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季節はやっぱり春なんですね




カレイやヒラメって捌いたことがありません

文明の利器(インターネット)で予習しました

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結構 簡単に捌けるものです





息子にホウボウの説明をしました

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「ホウボウって足があるんだよ」
「だから海底を歩くんだよ」





両親にもおすそ分けをすると

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取り分が・・・・・

子供たちと奪い合い



やっぱり鮮度抜群のサカナって

美味しすぎます

初めてカレイの刺身を食べました




 




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by akihirotika | 2017-03-13 20:28 | Comments(0)

子供たちといんちきキャンプをするのが大好きな主人です
by akihirotika
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